Содержит: В.≈2482ккал; 250 г. углеводов
• 1кг тыквы
• 50г. меда
• 150г. молотого грецкого ореха

• 1 апельсин (по желанию)
• 50г. изюма (по желанию)
• 200г. сметаны
Тыкву порезать, очистить от семян, нарезать дольками и выложить на противень, затем поместить в духовку на средний огонь. 
Когда она испечется, очитить от кожуры, нарезать кубиками и перемешивать с молотыми орехами и апельсином, также нарезанным кубиками.
Взбить сметану с медом до получения однородной массы.
Выложить порции тыквы, нарезанной кубиками и апельсинов в пиалы для каждого и залить сметаной. Можно добавить немного изюма.Из книги «Практические Советы и кулинарные рецепты» с.110